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工商時報【文╱吳正弘】裕元真的很「顧」健康！裕元花園酒店打出「健康飲食．樂饗時光」訴求，由主廚康志偉率團隊打造出堪稱五星飯店首見的「健康飲食餐盒」，嚴選台灣在地好食材，由主廚為賓客帶來低GI高蛋白等健康概念的餐點，而且天天健康上菜，提供包括：低溫檸檬鮭魚穀麥餐、青醬舒肥嫩雞穀麥餐等，依飯店營養師及專業教練等聯手設計，打破大餐總偏油膩、給身體較多負擔的印象，透過簡單烹煮、帶出食材美味。這也為裕元的品牌健康及運動形象加分不少！對需要飲食控制人士，外食很不方便，往往只能吃少又吃不滿三餐，但這樣並不健康，體態也不好看又容易復胖。裕元推出的「零負擔」餐盒，不但低脂又健康均衡，讓上班族出門在外也能放心吃，同時提供友善的預約服務。食材方面，主廚採用低溫烹調，完整保存食材的營養，除了吃得到食物的原味，也兼顧了口感，多樣化的菜單也讓人吃得有變化。此外，嚴選植物纖維製的環保餐盒，餐盒可分解、對環境不會造成負擔，且餐盒接觸高溫不會釋出毒素，喜歡熱熱吃的人可安心享用、放心加熱。裕元行政總主廚康志偉表示，此次推出健康餐食堪稱台灣五星酒店首創，提供含多穀飯的輕餐盒、不含飯的田園食蔬、沙拉輕食、補充能量的穀麥帕里尼及健康脆餅，均採低溫烹煮及舒肥的方式保留食材鮮美與健康，至於調味則以少量的香料和食材自身的味道來取代味精或鹽，絕對吃飽無負擔。裕元目前也將健康餐盒當成ALFA俱樂部進階升級的秘密武器，搭配教練課程結合重訓及有氧，提供運動＋健康飲食的一站式服務，只要20分前預訂，健康餐現點現做，喜愛運動的民眾可放心把健康飲食交給裕元。預定可洽玫瑰烘焙坊。

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